
PROGRAMA
Tema central
Resultados que impactan, compromisos que inspiran
Martes 20 de mayo
Miércoles 21 de mayo
Jueves 22 de mayo
Viernes 23 de mayo
Visitas Técnicas
• Visitas técnicas opcionales a proyectos de turismo sostenible y responsabilidad social
Mañana
• Curso (opcional)
Estrategias de slow tourism hacia
la sostenibilidad social
Francisco Pastor,
CIFAL MÁLAGA-UNITAR, ONU
• Reuniones privadas de cámaras,
asociaciones e instituciones
Tarde
• Ceremonia de Inauguración
• Entrega del Premio al turismo
sostenible y social en Iberoamérica
• Coctel de bienvenida
Mañana
• Conferencia Magistral
Cooperación, comunidad y
cultura; claves para un
turismo más ético
Alexander Leicht,
Director de la oficina regional
de la UNESCO para
Centroamérica, Colombia
y México
• Corte de listón Expo Summit
• Panel de ministros de turismo y
medio ambiente en la región SICA
La cooperación intersectorial para
un desarrollo sostenible
Comisión Centroamericana de
Ambiente y Desarrollo
Sistema de Integración Turística
de Centroamérica
• Conversatorio
Cómo construir un futuro
sostenible desde la comunidad
- Lucy Espinoza,
Instituto de Patrimonio y Cultura
de Cartagena, Colombia
Monte Verde, Costa Rica
- Zendy Celeste Euan Chan,
Maya Ka’an, México
Tarde
• Conferencia
Cadenas cortas para un turismo regenerativo, el caso de Argentina
Claudia Bachur,
Asociación de Alimentos y Cocinas
Regionales de América, Argentina
• Presentación
El plan nacional de gastronomía
sostenible y saludable de Costa
Rica, avances y retos
• Conversatorio
¿Hay realmente soluciones al
crecimiento acelerado del turismo
post pandemia?
- Hans Pfister,
Cámara Nacional de Ecoturismo y
Turismo Sostenible, Costa Rica
- Miguel Ángel Rodríguez,
Consejería de turismo del gobierno
de las Islas Canarias, España
• Conversatorio
Desafíos del sector turístico para
lograr un desarrollo integral y
sostenible
- William Rodríguez.
Ministro de turismo de Costa Rica
- Josefina Rodríguez Zamora,
secretaria de turismo de México
Mañana
• Conferencia Magistral
Emergencia climática y turismo,
¿qué camino tomar?
Ron Dembo,
RiskThinking. Ai, Canadá
• Conversatorio
Turismo y biodiversidad, ¿qué
aprender y desaprender de la
experiencia de Costa Rica?
- Glenn Jampol,
Global Ecotourism Network,
Costa Rica
- Adriana Aguilar Borbón,
Proyecto ASIS, Costa Rica
Talleres simultáneos
1. Biodiversidad y turismo
2. Turismo regenerativo
3. ABC de los productos turísticos
socialmente responsables
4. Gestión exitosa del Patrimonio
cultural y turismo
Tarde
• Conversatorio
Ganadores del Premio al
Turismo Sostenible y Social
en Iberoamérica
• Panel
La tecnología al servicio de las
comunidades y la biodiversidad
- Emiliano Iturriaga, Rutopía,
México
- Martha Lorenzini,
Real Travel, Chile
• Panel
Comunicando para el turismo
sostenible
- Francisco Manuel Pastor,
CIFAL, Málaga, España
- Sandra Abreu,
Grupo Aviatur, Colombia
- Elaine Villatoro,
Live More, Travel More, Brasil
- Ángela Paredes,
Sustentur, México
• Conferencia
Comunidades contra el
overtourism
Doug Lansky,
consultor, Estados Unidos
• Reflexiones finales
Sustainable & Social
Tourism Summit
• Vino de honor